Effect

Het geheim van de wortelsoep is de lange kooktijd, waarin een belangrijk molecuul vrijkomt en dit effect is zelfs wetenschappelijk onderzocht.

Door het lange kookproces komen belangrijke suikermoleculen uit de wortels vrij. De bacteriën hechten zich aan de suikermoleculen, omdat ze sterk lijken op de darmreceptoren, en daarmee worden de bacteriën uitgescheiden met de ontlasting. Omdat door de diarree belangrijke minerale zouten verloren gaan, helpt het zout in de wortelsoep om de elektrolytenbalans van het lichaam aan te vullen. (Pascal Thiele, 2019)

Toepassing en dosering

• De soep helpt alleen bij bacteriële diarree en b.v. niet bij Giardia! Koolhydraten zoals wortels zijn niet goed bij Giardia, omdat deze zich voeden met koolhydraten.
• Je kan eenvoudig een grote hoeveelheid koken en de rest invriezen. Daardoor heb je dus altijd iets op voorraad voor het geval dat je het nodig hebt.
• Het is het beste om jouw hond 3-4 keer per dag een kleine portie te geven. Als de diarree acuut is, is het beter om jouw hond een dag geen voer te geven en alleen Moro’s wortelsoep. Vanaf dag 2 kun je het dan mengen met het normale voer.

Als de diarree binnen een paar dagen niet verbetert, de diarree bloederig is of de hond koorts heeft, ga dan direct naar de dierenarts!

Ingrediënten

Voor Moro’s wortelsoep heb je maar drie ingrediënten nodig:

• 500 g wortels
• 1 l water
• 1 theelepel zout

Bereiding

1. Was de wortels en snij ze in stukken.
2. Doe alle wortels in een pan en voeg het water toe.
3. Breng het water aan het koken en laat het 90 minuten sudderen.
4. Giet het kookwater af en vang het op – je hebt het kookwater later nodig!
5. Pureer de wortels.
6. Voeg het opgevangen kookwater toe tot je 1 liter wortelsoep krijgt – de soep moet ongeveer de consistentie van karnemelk hebben.
7. Voeg nu het zout toe.
8. Meng alles opnieuw en de soep is klaar.

Bronnen

Pascal Thiele. 2019. Morosche Karottensuppe: So machst du das Hausmittel selber. [Online] Verkrijgbaar bij: https://utopia.de/ratgeber/morosche-karottensuppe-so-machst-du-das-hausmittel-selber/ [Geopend op 26 juni 2023].

De informatie is naar mijn beste weten en overtuiging samengesteld. Alle informatie is echter zonder garantie.